Kochen beginnt lange vor dem ersten Handgriff in der Küche.
Wir
Zwei Lebenswege.
Eine gemeinsame Geschichte
Manchmal schreibt das Leben die schönsten Drehbücher selbst: Die Geschichte von Gabi und Ralph beginnt nicht in den Schweizer Alpen, sondern mitten im Ruhrgebiet. Bereits während ihrer Schulzeit in Bottrop lernten sie sich kennen, bevor das Leben sie zunächst in völlig verschiedene Richtungen führte.
Nach vielen Jahren kreuzten sich ihre Wege erneut, und aus einem Wiedersehen wurde eine gemeinsame Zukunft. Seit nunmehr 15 Jahren sind die beiden immer wieder beruflich im Saanenland unterwegs, das für sie längst zur zweiten Heimat geworden ist. Nach Stationen auf der ganzen Welt, von privaten Segelyachten bis hin zu renommierten Häusern der Region ergab sich Ende 2025 die Möglichkeit, das Sunne-Stübli zu übernehmen.
Da mussten sie nicht lange überlegen.
Ralph
Der Meister am Herd mit Welterfahrung
Für Ralph ist Kochen keine bloße Arbeit, sondern eine Lebensphilosophie, die auf über 40 Jahren Erfahrung basiert. Als Küchenmeister blickt er auf eine beeindruckende Karriere zurück, die ihn auf vier Kontinente führte. Ob als Privatkoch für eine Königsfamilie, bei Einsätzen in New York oder während seiner vier Atlantiküberquerungen unter Segeln.
Ralph hat die kulinarische Welt in all ihren Facetten erlebt.
Sein handwerkliches Können entwickelte er in renommierten Häusern – darunter Restaurants mit Michelin-Sternen und bis zu 19 Gault Millau-Punkten.
Doch Ralph ist nicht nur ein exzellenter Handwerker, sondern auch ein erfahrener Gastronom.
Er führte in Deutschland mehrere Restaurants als verantwortlicher Gastgeber und Pächter und wirkte bei zahlreichen Neueröffnungen erfolgreich mit.
Im Sunne-Stübli kocht Ralph so, wie es zu ihm passt: ruhig, handwerklich und ohne viel Schnickschnack. Im Mittelpunkt stehen gute Produkte, Zeit und Sorgfalt.
Gabi
Ein Restaurant lebt nicht nur von gutem Essen
Es lebt von den Menschen, die ihm Wärme geben.
Viele Jahre arbeitete Gabi als Heilpraktikerin und leitete Kochkurse sowie Ernährungsseminare. Bis heute prägen sie die Freude am Austausch mit Menschen, ihre Aufmerksamkeit für die kleinen Dinge und ihr Blick für das Wesentliche.
Diese Erfahrungen prägen sie bis heute. Sie haben ihren Blick für Menschen geschärft und ihre Überzeugung bestärkt, dass Gastfreundschaft oft in den kleinen Dingen beginnt
Einem offenen Ohr, einem ehrlichen Lächeln oder dem Gefühl, sich einfach willkommen zu fühlen.
Genau diese Haltung bringt sie heute jeden Tag ins Sunne-Stübli.
Denn am Ende erinnern wir uns nicht nur daran, was wir gegessen haben, sondern vor allem daran, wie wir uns willkommen gefühlt haben.
Komm rein.
Setz dich hin.
Schön, dass du da bist.
